Doğal Fermente Taş Baskı Gemlik tip Xl Boy ZELFnatural Siyah Zeytin
0 yorum
475,00 TL
*475,00 TL den başlayan taksitlerle!
Doğal fermente taş baskı Gemlik tip L boy ZELFnatural siyah zeytin
1 kg
Trilye cinsi zeytin ağaçlarından yaptığımız ,sadece kaya tuzu ve kendi suyuyla olgunlaşan mis kokulu sofralık zeytin.
Taş baskı ham trilye zeytinin sofra için olgunlaşma yolculuğu dalından toplandıktan sonra yaklaşık 6 ay sürüyor. Kendi ağırlığının 2 katı ağırlıkta taşlar,zeytinlerin üzerine konuluyor , yarasına da tuzu basıyoruz:)
Taşın baskısında kalan zeytin bu sayede acılığını bırakırken, taş baskı gereğinden fazla tuzu içine çekmesini önlüyor. Tuz ise zeytinin kalın kabuğunu inceltiyor. 6 ay sonunda ezile ezile tuzda pişen zeytinin acılığı yerini hoş bir aroma ve kokuya bırakıyor. Ve süreç sonunda ermiş oluyor, Yani hakiki lezzetine özüne ulaşmış...
Zeytinin çilesi diyoruz buna:)
Kendi suyuyla dışarıdan su katılmadan fermente edilen zeytinin , probiyotik içeriği, besin ve polifenol değeri soğuk sıkım zeytinyağı ile eş değerdir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.
Sitemize ilk yorumu siz yapın!